No-Acai Bowl

Ik ga het zeggen.. we hebben superfoods niet perse nodig.

Vergeet niet de term superfoods is ook een marketingtruuk. en ik kan je vertellen die werkt goed want superfoods vliegen over de toonbank.

Wist je dat gewoon normale nederlandse voedingsmiddelen ook superfoods kunnen zijn? Superfood staat eigenlijk voor een voedingsmiddel die uitzonderlijk hoog is in voedingsstoffen.

Kan wel fijn zijn als aanvulling op je dieet. Maar Acai heeft voor zover ik weet geen hele bijzondere voedingseigenschappen die andere bessen ook gewoon hebben. Het heeft alleen een bijzonder smaakje.

Als jij liever lekker normaal doet en geen extra geld en tijd wilt spenderen aan acai in huis halen dan is dit recept voor jou.

Dit recept komt het dichtste in de buurt van een acai bowl namelijk!

2 bananen

150 gram bevroren aardbeien

100 gram wilde blauwe bessen (diepvries AH)

1 eetlepel ahornsyroop optioneel

scheut plantenmelk

Bereiding

Voeg alle ingredienten toe aan een blender en blend tot glad.

Serveer met toppings naar keuze maar ik raad aan: pindakaas, granola, bessen, moerbeien, zaden, noten

Je kan hem nog verzadigender maken door een dadel toe te voegen voor het blenden of extra veel granola erop te gooien.